Miesiąc: Maj 2018

Jaki alkohol wybrać do zestawu prezentowego?

Wybierasz się do przyjaciół na urodziny i nie wiesz, co im kupić na prezent? A może w Twojej firmie to właśnie Ty jesteś odpowiedzialny za przygotowanie podarunków dla współpracowników, szefostwa bądź przedstawicieli firm, z którymi współpracujecie? Zdecydowanie odpuść sobie nagminnie rozdawane kubki z pozornie zabawnym napisem czy też kolejny zestaw porcelanowych filiżanek – takich problematycznych „upominków” wszyscy mamy aż nadto, a przecież nie chcesz, by podarowany przez Ciebie prezent był kolejnym, zapomnianym głęboko w piwnicy okazem.   Doskonałym rozwiązaniem, niezależnie od pory roku, jest elegancki i wytworny alkohol, jednakże unikaj wręczania ludziom trunków ze zbyt wysoką liczbą procentów –...

Czytaj więcej

Podgrzewacz do talerzy – kiedy warto się w niego zaopatrzyć?

Jeżeli prowadzisz swoją własną restaurację to zapewne zetknąłeś się już z sytuacją, że klienci skarżyli się na zimne posiłki – i to nawet wtedy, gdy zostały one wydane raptem kilka chwil wcześniej. Zamiast szukać winnych w kuchni, zastanów się, czy nie zawiniły po prostu warunku atmosferyczne, na które nikt z nas nie ma wpływu – może klimatyzacja była rozkręcona za mocno i w lokalu panuje zbyt niska temperatura? A może jest środek zimy i ogrzewanie nie działa wystarczająco efektywnie?   Na takie sytuacje narażeni są zwłaszcza ci restauratorzy, w których lokalach jest ogródek lub taras – na wolnym powietrze...

Czytaj więcej

Jedzenie na dowóz? Lepiej uważać!

Chociaż nasz kraj słynie z doskonałej kuchni i wybornych potraw regionalnych, zachodni model życia sprawił, że większość z nas cierpi na chroniczny brak czasu. Na naszym rynku zaczęło się więc pojawiać coraz więcej firm rodem właśnie ze Stanów Zjednoczonych, oferujących usługi umożliwiające nam zaoszczędzenie nawet kilku godzin w ciągu dnia. Do takich przedsiębiorstw zdecydowanie zaliczają się te, które zdejmują z nas ciężar robienia zakupów i spędzania wielu godzin w kuchni, bowiem dowożą gotowe, ciepłe i świeże jedzenie.   Usługi cateringowe w Warszawie to naprawdę ogromny rynek, jednak efekty przeprowadzanych co jakiś czas kontroli są piorunujące – wiele firm oszukuje...

Czytaj więcej

O czym powinieneś pamiętać, otwierając pizzerię

Pizza to pochodząca z ciepłych Włoch potrawa, która w naszym kraju cieszy się niesłabnącą popularnością. Nawet w zwykłe dni wiele pizzerii ma problem, by szybko i efektywnie obsłużyć wszystkie zamówienia. Wniosek jest oczywisty – jeżeli posiada własnej restauracji zawsze było Twoim marzeniem, otwarcie lokalu serwującego właśnie pizzę to wprost doskonały pomysł! Same chęci to jednak za mało, by wnętrze lokalu wypełniło się zapachem pizzy i śmiechem gości, niezwykle istotne są akcesoria do pizzerii.   Kluczową rolę odgrywa rzecz jasna piec, bo to od niego będzie zależał stopień wypieczenia oraz chrupkość ciasta. Nie obędziesz się ponadto bez specjalnych, okrągłych talerzy...

Czytaj więcej

Najnowsze komentarze

    Kuchnia